博士ラーメン

われらが鎌ケ谷市民のソウルフード、ハカセの紹介でございます。

■ 医学博士と薬学博士の兄弟が作った「博士ラーメン」ってどんなラーメン?
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/1745

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タイ料理もめっちゃおいしいです。
いつかのタイフェスの日、代々木公園に行くのが面倒だったので鎌ケ谷〜原宿の交通費分のタイ料理をここで食べるという「ひとりタイフェス」をしましたが、満足感高かったです。
公園と違ってエアコンきいてるし。

あと、ハカセのイタリアン「ドクトーレ」はピザがおいしいです。
ペットOKなので猫を連れていったことがありますが、おびえて庭園に逃げてしまい必死に捕まえたのもよい思い出です。


中国屋台の羊串!

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一番好きな食べ物は羊串といっても過言でないくらい好きなのですが、自分たちでどうにか作れないかなと思ってやってみた時のことを記事にしました。

結果は成功!ラム肉が手に入りにくいけど(ニュークイックで売られてるらしい)、今後のバーベキューでは絶対やろうと思います。

■ 中国屋台の味、クミン香るスパイシーな羊串を自作してみよう!
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/1712

「羊串」、見事にシンメトリな字面も好きな理由の一つです。