■ 静岡の名店「ビアバール丸々」が東京進出！生クラフトビールとタパスが充実してました
http://r.gnavi.co.jp/sp/kanji/article/010852/

秋刀魚のコンフィ超おすすめ。
お店で燻しているというサバスモークも人気で、通販で売りたいという業者さんもいたけどそんなに大量に作れないので断ったそうです。

北海道の珍味がいっぱいあるお店のレポかきました。ウニとかルイベとか氷頭とかアイヌネギとか。ホヤ刺しもうまかった〜！
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/hosoi/2775

「それどこ」に寄稿しました。

■ もはやアートの美しさ。「美大生」の作るクリスマス料理を見学してきました
http://srdk.rakuten.jp/entry/2015/12/10/110000

つまみ食いだけでお腹いっぱいになってしまった（邪魔しにいってるみたい）
自分たちで作った見た目にこだわった料理を自分たちで食べるのっていいなと思いました。