■ 干した馬肉「さいぼし」に魅せられ、自宅で馬ジャーキーを自作してみました
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/hosoi/2795

肉ばかり食べていたら風邪ひきました。

■ ビジネス街の穴場！生ビール290円とともにめちゃウマ激辛四川料理を楽しめる、虎ノ門「天然居」
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/hosoi/2610

ぐるなび編集部に教えてもらっていってきたお店です。いやーよかった！
チェロン（茄龍）は日本でこんなの食べられるの？ ってくらい珍味の領域でした。

昨日はずっとテレビの救出劇に釘付けで、仕事ができませんでした。

昨日公開された記事。

■ ぷるぷるモチモチの肉質に感動。耳から尻尾まで食べられる「豚の味珍」
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/hosoi/2561

■ 【酒呑み必見】こだわりの牡蠣専門店で品揃え豊富な地ビールと日本酒を味わう
http://r.gnavi.co.jp/sp/kanji/article/009915/

お酒も牡蠣もおいしいけど、小鉢がツボ。

■ レバ刺しがないなら「もうかの星」を食べればいいじゃない。サメの心臓を追い求めた夏 http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/hosoi/2525

レバ刺しにも馬刺しにも似てたよ。

冒頭に出てくるサメ好きの女性というのは、6月に私が「珍味好き女性」として出たジャンる・ダルクという番組で一緒になったサメ女子のシャー子さん。収録後にもうかの星は本当にうまい！と力説されました。私はサメそのものにはそんなに興味がなく、海で遭ったら怖いなくらいの印象ですが、珍味の話となれば別…。サメいいよサメ。そしてそのタイミングで情報をくださったぐるなびの方ありがとうございます。

魚草はよくいくアメ横の中華屋台風のお店の向かいで気になってました。カニや牡蠣がどーんと店頭にあって、豪快な海鮮居酒屋なのかなと思っていました。ある日入ろうとしたら「7時で終わりなんですよ」といわれて、早！…本当に魚屋さんだったのか。
お店は小さいけど、もうかの星以外の牡蠣やお刺し身もとてもおいしいのでちょっと飲んで休むのに最高です。

エビの代わりにセミを使った節約レシピを公開しました。

http://cbchintai.com/singlehack/3392/

殻はカリカリ、中身はジューシー。夏が終わる前にぜひお試しください。