オカピ町ビール情報

■ 静岡の名店「ビアバール丸々」が東京進出!生クラフトビールとタパスが充実してました
http://r.gnavi.co.jp/sp/kanji/article/010852/

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秋刀魚のコンフィ超おすすめ。
お店で燻しているというサバスモークも人気で、通販で売りたいという業者さんもいたけどそんなに大量に作れないので断ったそうです。


かっこいい料理

「それどこ」に寄稿しました。

■ もはやアートの美しさ。「美大生」の作るクリスマス料理を見学してきました
http://srdk.rakuten.jp/entry/2015/12/10/110000

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つまみ食いだけでお腹いっぱいになってしまった(邪魔しにいってるみたい)
自分たちで作った見た目にこだわった料理を自分たちで食べるのっていいなと思いました。


楽しいジンギスカン

■ ひつじ年を締めくくる忘年会はジンギスカンを食べるしかないでしょ!
http://r.gnavi.co.jp/sp/kanji/article/010731/

羊肉はすきでよく食べているけど、中国やネパール料理で食べることが多いです。
今回はひつじ年の締めということでジンギスカンを食べました(来年もその次も食べるけど)。ラムチョップの旨さとラム丼480円の破壊力。このお店すごくおいしかったので、土地勘ゼロの大宮がちょっと好きになりました。次はマトン攻めでいきたい。

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斎藤さんの顔がずるい。